Pefkos se encuentra sobre una plataforma de piedra caliza sumergida que desciende de tres a treinta metros en menos de doscientos metros mar adentro, creando un campo de entrenamiento natural que ha consolidado la industria del buceo en el pueblo desde principios de la década de 1990. La profundidad gradual de la plataforma permite a los instructores realizar certificaciones de aguas abiertas sin traslados en barco, mientras que los buceadores avanzados siguen el desnivel hacia el sur, hacia la bahía de Lardos, donde las praderas de posidonia dan paso a campos de rocas colonizados por pulpos y morenas. La temperatura del agua se mantiene por encima de los veintidós grados Celsius de mayo a octubre, y la visibilidad promedia de quince a veinticinco metros fuera del pico de agosto, cuando las floraciones de fitoplancton reducen la claridad. El sistema de arrecifes de Pefkos se extiende a lo largo de cuatro kilómetros cuadrados de fondo marino cartografiado por el Centro Helénico de Investigación Marina en 2019. Los afloramientos rocosos a una profundidad de doce a dieciocho metros albergan meros, besugos y barracudas estacionales, mientras que las zonas menos profundas contienen fragmentos de ánforas de las rutas comerciales de la era romana documentadas en el Museo Marítimo de Rodas. Los operadores de buceo trabajan dentro de un sistema de zonificación voluntaria establecido en 2021 para rotar el uso de los sitios y proteger los viveros de peces juveniles cerca de la costa. El acuerdo refleja cambios más amplios en el turismo de buceo griego, que pasó del alquiler de equipos a programas estructurados tras la armonización de las normas de los instructores de la UE en 2015. Los programas de buceo en Pefkos, Rodas, ahora siguen las rutas de certificación PADI, SSI y CMAS, con cursos para principiantes que suelen abarcar dos días de sesiones en piscina y buceos en aguas confinadas antes de avanzar a sitios de aguas abiertas. Las experiencias de Discover Scuba comprimen la introducción en una sola mañana, combinando habilidades en aguas poco profundas con un tour guiado por el arrecife limitado a seis metros. Los paquetes de varios días a menudo incluyen clases de fotografía submarina, utilizando las especies residentes del arrecife de Pefkos (serranos, castañuelas y lábridos mediterráneos) como sujetos para trabajos macro. La geografía compacta del pueblo sitúa los centros de buceo a menos de cinco minutos a pie del alojamiento, eliminando la fricción logística común en los grandes complejos turísticos. El monitoreo ambiental actual muestra que el arrecife mantiene una biodiversidad estable a pesar del aumento del tráfico de buceo, con encuestas anuales que no registran estrés significativo en los corales ni invasión de especies no nativas. El agua pobre en nutrientes del Egeo limita el crecimiento de algas, preservando la claridad que hace que el sureste de Rodas sea viable para el buceo durante todo el año. Los operadores ahora integran sesiones informativas sobre conservación marina en las sesiones previas al buceo, abordando el control de flotabilidad y los protocolos de contacto introducidos bajo las enmiendas de Bandera Azul de 2023 de Grecia para sitios de buceo.